Samossa à l'effiloché de poulet

Travailler une bonne compotée de tomates avec des dés de courgettes, bien assaisonner cette base qui servira à condimenter l'effiloché de poulet. Reste à appliquer sur la bande de feuille de brik, pliage précis pour ensuite poêler ces samossas en tapas. On trouvera du croquant et du très moelleux à l'intérieur.

Hubert - Conseiller Culinaire Groupe Routhiau

Préparation 15min
Préparation 1 samossa
Préparation 10min
samossa effiloché de poulet-min

Ingrédients :

Préparation :

  • Disposer la compotée de tomates / courgettes et les effilochés de poulet asiatique sur une feuille de brick
  • Plier la feuille de brick pour obtenir un triangle
  • Faire dorer à la poêle
Bon appétit !