Roulés feuilletés à l'effiloché de canard et écrasé de pomme de terre

Facilité et rapidité pour cette recette simple pour une bouchée apéritive ; du feuilleté, de l'effiloché de canard confit bien cuisiné, un écrasé de pomme de terre beurré. En quelques gestes simples et une cuisson rapide vous obtiendrez une bouchée gourmande. En option parsemer de graines de lin, ou pavot avant cuisson, cela apportera du croquant au goût de noisette.

Hubert - Conseiller Culinaire Groupe Routhiau