Verse Caesarsalade met kip
Dit recept voor een heerlijke Caesarsalade is bereid met onze gekookte, gesneden, malse kipfilets; de groenten, croutons, tomaten, beroemde Caesarsaus zijn een perfecte match en vullen onze heerlijke kipfilets uitstekend aan.
15 min
2 personen
Ingrediënten :
- Een kipfilet van Jean Routhiau
- 1 limoen
- 40 g oudbakken brood
- 20 g gedroogde veenbessen
- 1 "GREEN ZEBRA"-tomaat.
- 1 "GELE ANANAS”-tomaat.
- 20 g parmezaanse kaas (vlokken)
- 175 g salademix (Romeinse of sucrinesla)
- 50 g Caesarsaus
- 2 eetlepels olijfolie
Bereiding :
- Snij het oudbakken brood in blokjes.
- Verhit de helft van de olijfolie in een koekenpan en voeg dan de stukjes brood toe tot ze goudbruin zijn. Zet aan de kant.
- Halveer de limoen. Knijp het sap uit de eerste helft en snij de tweede helft in dunne schijfjes.
- Doe de salademix (Romeins of Sucrine) in een slakom. Voeg de olijfolie, limoensap en Caesarsaus toe.
- Meng.
- Snij de kipfilet in plakjes.
- Snij de gele en groene tomaat in vieren.
- Voeg de gesneden kipfilets, tomatenkwartjes en croutons toe in de slakom.
- Strooi de parmezaanvlokken en de veenbessen over de salade.
- Voeg schijfjes limoen toe als decoratie.
- Serveer.
Ontdek onze catalogus
Ontdek onze beste
RECEPTEN
Een gedeelde passie, verwennen en jezelf verwennen door voor anderen te koken. Onze koks, nieuwsgierige en onvermoeibare fijnproevers, gebruiken hun passie om uw creativiteit te voeden. Elk recept dat ze bedenken wordt geproefd en beoordeeld door proefpanelen.
Zich inschrijven voor NIEUWSBRIEVEN