Samosa de pollo en hebras
Elabora un buen pisto de tomate con dados de calabacín y sazona bien esta base que servirá para condimentar el pollo en hebras. Incorpórala sobre la lámina de brick. Dobla bien la lámina y pasa por la sartén esta tapa de samosa. Crujiente en el exterior y tierna en el interior.
Hubert - Asesor culinario del Grupo Routhiau
15 min
1 samosa
10 min
Ingredientes :
- 15 g de pollo asiático en hebras, JEAN ROUTHIAU
- 1/2 lámina de masa brick
- 5 g de pisto de tomate y calabacín
Preparación :
- Incorpora el pisto de tomate y calabacín y el pollo asiático en hebras sobre una lámina de masa brick.
- Dobla la lámina de masa brick para obtener un triángulo.
- Dórala en la sartén.
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