Tomates rellenos
15min
2
5min
Ingredientes :
- 500 g de pato confitado en hebras
- 4 tomates corazón de buey
- 80 g de maíz en grano
- 80 ml de salsa de chile
- Pimienta de molinillo
- 80 g de queso rallado
Preparación :
- Lava los tomates, retira el pedúnculo, corta la parte superior a modo de tapadera y vacía la carne con una cuchara.
- Aparte, corta las hebras de pato confitado, el maíz, la salsa de chile y la pimienta y mételo todo en un cazo. Cocina a fuego lento durante unos 5 minutos removiendo con una paleta.
- Rellena los tomates con la masa de pato mientras está aún caliente y espolvoréalos con queso.
- Colócalos en una bandeja honda.
- Hornea durante 30 minutos con el horno precalentado a 180 oC (termostato en el 6).
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