Sándwich club de pan sueco con pato y puré de patatas
15min
2
5min
Ingredientes :
- 50 g de pato confitado en hebras
- Puré de patatas con mantequilla
- Brunoise de verduras
- Pan sueco
- 1 chalota
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Preparación :
- Pocha la chalota laminada en una sartén con un chorrito de aceite de oliva.
- Corta el pan sueco en diagonal.
- Descongela los otros ingredientes.
- Cubre las dos rebanadas de pan sueco con la cebolla bien pochada.
- Luego, cubre una de las rebanadas con puré de patatas con mantequilla.
- Reparte de manera uniforme el pato en hebras, salpimienta y cierra el sándwich.
- Degustar en frío.
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