Tapas de mollejas confitadas de pollo

15min
2
5min
Wok de poulet aux légumes

Ingredientes :

  • 100 g de mollejas confitadas de pollo Jean Routhiau
  • 1 pan rústico
  • Miel
  • Cebollino
  • Sal
  • Pimienta 5 colores
  • 1 cebolla
  • Mantequilla

Preparación :

  • Corta el pan rústico en rebanadas anchas y tuéstalas. Después, corta cada rebanada por la mitad.
  • Pocha una cebolla cortada en láminas en una sartén con un dado de mantequilla.
  • Ponla sobre las rebanadas de pan.
  • Añade pimienta y unas gotas de miel.
  • Calienta los hígados confitados de pollo en el microondas durante 2 minutos a 750 W y colócalos sobre la cebolla.
  • Vuelve a añadir un poco de pimienta.
  • Añade un poco de cebollino picado por encima de las tapas.
Buen provecho !

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