Hähnchen-Risotto mit Pesto
15min
2
5min
Zutaten :
- Geschnetzeltes Brathähnchen Jean Routhiau
- Risotto-Reis (240 g)
- Pesto-Sauce
- 1 rote Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Würfel Gemüse- oder Geflügelbrühe
- Salz
- Pfeffer
- Öl
- Butter
- Parmesan
Vorbereitung :
- Die Zwiebel abziehen und fein schneiden.
- Ein wenig Öl und Butter in einem Schmortopf erhitzen.
- Die gehackten Zwiebeln hinzufügen
- und bei starker Hitze goldbraun braten.
- Den Reis hinzufügen und vermischen. Brühwürfel in 0,75 l kochendem Wasser auflösen und den Reis nach und nach mit der Brühe angießen.
- Mit Salz, Pfeffer und gehacktem Knoblauch abschmecken.
- Wenn der Reis die gesamte Brühe aufgenommen hat, das geschnetzelte Hähnchenfleisch und die Pesto-Sauce hinzufügen.
- Umrühren und einige Minuten lang ruhen lassen.
- Gehobelten Parmesan darüber streuen. Guten Appetit!
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Eine gemeinsame Passion: Kulinarische Genüsse zubereiten, um anderen und sich selbst eine Freude zu bereiten. Als neugierige und unermüdliche Feinschmecker üben unsere Köche ihr Handwerk mit Leidenschaft aus, um den Boden für Ihre Kreativität zu bereiten. Jedes Rezept, das sie entwickeln, wird bei Verkostungen einer strengen Beurteilung unterzogen.