Hamburger mit Enten-Confit
15min
2
5min
Zutaten :
- 1 Beutel zerfasertes Enten-Confit, JEAN ROUTHIAU
- 2 Tomaten
- 4 Hamburger-Brötchen
- 8 Scheiben Cheddar-Käse
- 1 Zwiebel
- 1 Blattsalat
- 2 Gewürzgurken, süß-sauer eingelegt
- Ketchup (80 g)
Vorbereitung :
- Tomaten, Zwiebel und Gewürzgurken in etwa 3 mm feine Scheibchen schneiden.
- Die Salatblätter putzen. Zwiebeln in einer Pfanne mit etwas Olivenöl andünsten.
- Die Hamburger-Brötchen im Toaster rösten.
- Von dem zerfaserten Enten-Confit eine etwa 1,5 cm dicke Scheibe (100 g) abschneiden; ca. 90 Sekunden lang in der Mikrowelle (700 W) erhitzen.
- Auf das fertig getoastete Brot erst eine Scheibe Käse, dann das Enten-Confit und eine zweite Scheibe Käse legen. Anschließend mit zwei Tomatenscheiben, einem Salatblatt und süß-sauer eingelegten Gewürzgurken belegen. Zum Schluss mit reichlich Ketchup garnieren.
- Den Burger 2 Minuten lang bei 180 °C im Ofen backen.
- Heiß mit Pommes Frites und Salat servieren.
Entdecken Sie unsere besten
REZPTE
Eine gemeinsame Passion: Kulinarische Genüsse zubereiten, um anderen und sich selbst eine Freude zu bereiten. Als neugierige und unermüdliche Feinschmecker üben unsere Köche ihr Handwerk mit Leidenschaft aus, um den Boden für Ihre Kreativität zu bereiten. Jedes Rezept, das sie entwickeln, wird bei Verkostungen einer strengen Beurteilung unterzogen.