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" Gamme bistro "
" Gamme bistro "
RHD
Code article : 4509
Souris d'agneau cuisinée au romarin
Qualités produit
- Gustatives : viande moelleuse et cuisson optimale.
- Sécurité bactériologique : produit pasteurisé.
- Texture de la viande fibrée et moelleuse.
- Homogénéité des morceaux : pièces callibrées.
- Cuisson "à l'os" de la souris.
- Sauce au romarin onctueuse.
- Qualité : sélection des meilleures matières premières.
Avantages de mise en oeuvre
- Mise en place simplifiée.
- Portion cuite ne nécessitant qu'une remise en température.
- Sachet monoportion permettant une gestion des produits simple.
Descriptif produit
Jarret arrière d'agneau rôti et sauce au romarin
- Poids : ~ 0,400 kg
- Conditionnement : Sachet sous-vide
- DLUO : 18 mois à -18°C
- Gencod : 3 47 700 001 198 0
Conseil de remise en œuvre
Produit surgelé
Micro-ondes : 10 minutes à 900W
Bain-marie : 30 minutes à 100°C (départ eau chaude)
Four sec : 45 minutes à 180°C (départ four chaud)
Four vapeur : 30 minutes à 100°C (départ four chaud)
Conseil d'accompagnement
Idéal accompagné d'une poêlée de légumes de saison.
Idées saveurs
Jean Routhiau vous accompagne dans l'élaboration de vos plats en vous proposant des recettes complètes et originales.
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