- Produit certifié « halal » validé par la mosquée de Paris.
- Visuelles : produit doré pour un aspect qualitatif.
- Épaisseur des émincés régulière.
- Faible taux de miettes dans les barquettes.
- Produit de charcuterie sans exsudat dans la barquette donc pas de perte.
- Gustatives : viande fibrée et assaisonnement raisonnable.
- Sécurité bactériologique : produit pasteurisé avant tranchage et conditionnement sous atmosphère protectrice.

Mise en place rapide : pas d’éminçage à prévoir.

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Servir les émincés de filet de poulet cuit rôti halal en accompagnement d’une salade, en garniture de pizza ou de quiche.