- Produit certifié « halal » validé par la mosquée de Paris.
- Visuelles : naturel et régulier.
- Produit de charcuterie sans exsudat dans la poche donc pas de perte.
- Dimension régulière de 10 cm par 10 cm.
- Homogénéité et tenue excellente des tranches.
- Gustatives : viande fibrée et assaisonnée raisonnablement
- Sécurité bactériologique : produit pasteurisé.

Produit tranchable facilement à la machine à jambon ou au couteau offrant une excellente tenue quelle que soit l’épaisseur souhaitée.

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Servir le jambon de dinde halal accompagné d’une sauce crème ou rémoulade sur un buffet de charcuterie ou des assiettes anglaises. Convient aussi tout à fait à l’élaboration de sandwich.