- Visuelles :  naturel.
- Homogénéité et régularité des cubes de viandes.
- Gustatives : viande fibrée et assaisonnement raisonnable.
- Produit de charcuterie sans exsudat dans la barquette donc pas de perte.
- Produit sans porc et sans alcool proposant une alternative intéressante au jambon de porc.

- Sécurité bactériologique : produit pasteurisé avant tranchage et conditionnement sous atmosphère.

Produit cubé ne nécessitant pas de travail lors de la mise en situation.

Servir les dés de poulet cuit en accompagnement d’une salade, en garniture de pizza ou de quiche. Convient aussi tout à fait à l’élaboration de sandwich.

Servir les dés de poulet cuit en accompagnement d'une salade, en garniture de pizza ou de quiche.