- Visuelles : produit doré pour un aspect qualitatif.
- Produit de charcuterie sans exsudat dans la poche donc pas de perte.
- Homogénéité grâce à une répartition parfaite des marquants.
- Gustatives : viande fibrée avec assaisonnement raisonnable avec goût typé lié à sa dénomination.
- Produit sans porc et sans alcool proposant une alternative intéressante au jambon de porc.
- Sécurité bactériologique : produit pasteurisé.

Produit tranchable facilement à la machine à jambon ou au couteau offrant une excellente tenue quelle que soit l’épaisseur souhaitée.

Servir le blanc de poulet cuit doré aux fines herbes accompagné d’une sauce crème ou rémoulade sur un buffet de charcuterie ou des assiettes anglaises. Convient aussi tout à fait à l’élaboration de sandwich.

Servir le blanc de poulet cuit doré aux fines herbes accompagné d'une sauce crème ou rémoulade sur un buffet de charcuterie ou des assiettes anglaises. Convient aussi tout à fait à l'élaboration de sandwich.