- Visuelles : naturel et régulier.
- Produit de charcuterie sans exsudat dans la poche donc pas de perte.
- Gustatives : viande fibrée et assaisonnement raisonnable.
- Produit sans porc et sans alcool proposant une alternative intéressante au jambon de porc.
- Sécurité bactériologique : produit pasteurisé.

Produit tranchable facilement à la machine à jambon ou au couteau offrant une excellente tenue quelle que soit l’épaisseur souhaitée.

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Servir le jambon de dinde cuit accompagné d'une sauce crème ou rémoulade sur un buffet de charcuterie ou des assiettes anglaises. Convient aussi tout à fait à l'élaboration de sandwich.