- Épaisseur des émincés régulière.
- Faible taux de miettes dans les barquettes.
- Produit de charcuterie sans exsudat dans la barquette donc pas de perte.
- Texture de la viande fibrée et moelleuse.
- Gustatives : viande légèrement fumée et assaisonnée.
- Sécurité bactériologique : produit pasteurisé avant éminçage.
- Produit surgelé garantissant la qualité.
- Sachet refermable

- Mise en place rapide : pas de d’éminçage à prévoir.
- Produit IQF facilitant la gestion du stock.
- Consommation indifféremment froide ou chaude.

Produit surgelé
- Micro-ondes : 3 minutes à 900W
- À la poêle : 5 minutes avec un filet de matière grasse

Convient tout à fait à l'élaboration de sandwich, de pizza, de quiche ou de plats du jour