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Plan del sitio web

Charcuterías y Especialidades

* Las charcuterías cocidas

Las charcuterías cocidas

Las charcuterías cocidas "solucion"

Las charcuterías y carnes cocidas Halal Baraka

Las Terrinelles de ave

- Mosaico de ave al estilo mediterráneo

- Trio de ave y verduras

Las Terrinas Cocinadas

- Terrina de pato confitado, bloc de foie gras y magret de pato

- Terrina de pollo y cangrejos de río, compota de tomates asados y salsa de bogavante

* Las carnes cocidas

Las carnes cocidas

- Pechuga de Pollo cocida ahumada con especias Pastrami TS

- Pechuga de Pollo con piel cocida ahumada x8

- Pechuga de Pollo con piel cocida asada x8

- Pechuga de Pollo con piel deshuesado cocida ahumada x8

- Pechuga de Pollo sin piel cocida asada x8

Las carnes cocidas "solucion"

- Lonchitas de Pastrami al estilo de New York

- Lonchitas de Pastrami de buey al estilo de Nueva York

- Lonchitas de Pechuga de Pollo cocida ahumada congelada IQF

- Lonchitas de Pechuga de Pollo cocida ahumada TS

- Lonchitas de Pechuga de Pollo cocida asada sin piel

- Lonchitas de pechuga de pollo cocido ahumado con especias pastrami

- Lonchitas de Pollo cocido asado sabor Indio TS

- Lonchitas de Pollo cocido asado sabor Tex Mex TS

- Lonchitas de Pollo cocido asado TS

- Lonchitas de pollo cocido asado, sabor kebab

- Smoked beef en lonchas

* Las especialidades

Las especialidades

- Magret de Pato ahumado entero "ahumado a la madera de haya"

- Pechuga de Pato cocida ahumada a la madera de haya entero

- Pechuga de Pato cocida ahumada entera "ahumada a la madera de haya"

Las especialidades solucion

- Lonchitas de Pechuga de Pato sin piel cocido ahumado a la madera de haya

- Magret de Pato ahumado en lonchas "ahumado a la madera de haya"

- Magret de Pato cocido ahumado en lonchas "ahumado a la madera de haya"

- Magret de Pato cocido ahumado entero "ahumado a la madera de haya"

- Pechuga de Pato cocida ahumada en lonchas "ahumada a la madera de haya"

- Pechuga de Pato cocida ahumada entera "ahumada a la madera de haya"

Precocinados y Confits

* Los Confits

- Jamoncito de Pavo confitado (x6)

- Muslo de Gallina confitado (x6)

- Muslo de pato graso confitado (x6)

- Muslo de pato magro confitado (x1)

- Nueces de carrilleras de cerdo confitadas (x10)

* Los Confits "solución"

* Los Precocinados

Los platos precocinados

- Paella real

Las carnes cocinadas

- Jarrete de cordero cocinado con romero

- Nueces de Carrilleras de Cerdo cocinadas en grasa de pato

Los legumbres cocinados

Las Salchichas cocidas Cocinadas

- Salchicha de ave cocida con tomates y albahaca

- Salchicha de ave cocida con verduras mediterráneas y especias colombo

- Salchicha de cerdo cocida al estilo "tartiflette" (queso Reblochon, patatas y tacos de panceta ahumados)

- Salchicha de cerdo cocida con col verde y tacos de panceta ahumados

- Salchicha de pato cocida con higos y bloc de foie gras

- Salchicha de pato cocida con lentejas

Rellenos y Carpaccio

* Las carnes enteras rellenas

- Asado de cordero relleno con ajo y finas hierbas

- Codorniz semi-deshuesada rellena con foie gras

- Codorniz semi-deshuesada rellena con uvas pasas

- Délice de pollo relleno con setas

- Paletilla de cochinillo cocida rellena con ceps

- Redondo de pavo relleno, al estilo de jura con queso emmental

* Los recortes rellenos

Los recortes de ave rellenos cocidos frescos

- Muslo de pato relleno con setas cocido

- Muslo de Pollo cocido relleno con setas

Los recortes de ave rellenos crudos congelados "con hueso"

- Muslo de patita rellena con bayas rojas y foie gras

- Muslo de pato relleno con setas

- Muslo de pintada relleno con nata y míscalos

* Las porciones rellenas

Las porciones rellenas cocidas frescas

- Moelleux de pavo cocido relleno al forestal

Las porciones rellenas crudas congeladas

- Fundante de pintada relleno con foie gras y trompetas de la muerte

- Fundente de pavo relleno con albaricoques, uvas pasas y ciruelas

- Fundente de pintada relleno con col y foie gras de pato

- Fundente de pintada relleno con mangos, higos y especias

- Fundente de pintada relleno con peras caramelizadas y pan de especias

- Fundente de pollo relleno con mixtura de aceitunas

- Fundente de pollo relleno con setas

- Moelleux de pavo relleno al estilo del Perigord

- Moelleux de pavo relleno al Forestal

- Moelleux de Pavo relleno con tomates y pinoñes

Las Porciones de ave rellenas crudas congeladas, relleno 100% hortalizas

- Fundente de pollo relleno con hortalizas cocinadas al estilo Madras

* Los Carpaccio

- Carpaccio de buey en cajita de 20 x 70g

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