  Los Confits
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| Jamoncito de Pavo confitado (x6) | |||
| Cualidades producto :
- Autenticidad : confit tradicional en grasa de pato - Gustativa : carne blanda y cocción optima - Homogeneidad de los trozos : piezas calibradas - Calidad : selección de las mejores materias primas - Tasa de merma y de grasa limitada : 15% al 20% sobre el peso neto escurrido - Seguridad bacteriológica : producto pasteurizado Ventajas de puesta en obra :
- Ganancia de tiempo : el producto es listo a ser utilizado - Gestión de los residuos en comparación de la lata - 6 piezas por bolsa Consejos culinarios :
Micro-ondas : 10/15 minutos a 900W Baño-Maria : 30 minutos a 100°C (agua caliente) Horno seco : 30 minutos a 180°C (horno caliente) Horno vapor : 30 minutos a 100°C (horno caliente) Ideas sabores :
Servir el Jamoncito de pavo confitado como plato fuerte, con una salsa morena y acompañado de unas verduras o pasta fresca. Jamoncito de pavo confitadoAccéder à l'idée saveur complète Los instantes de consumo : Plato principal y acompañamiento |
 Code article :
513 
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DESCRIPTIVO :
Jamoncito de Pavo Confitado en Grasa de Pato (pata de ave aserrada) Peso : Pieza : ~ 1,500 kg // Calibre escurrido : ~ 0,210 kg Acondicionamiento : Bolsa al vacio x6 DLC : 80 días a 0°C, +4°C Gencod : 3 47 700 000 090 8 |
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TS : tratado en salazón /  : producto congelado
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