" Les tranchés et ... "
Emincés de filet de poulet sans peau cuit rôti
Qualités produit
- Visuelles : rôti avec coloration uniforme et caractéristique.
- Épaisseur des émincés régulière.
- Faible taux de miettes dans les barquettes.
- Produit de charcuterie sans exsudat dans la barquette donc pas de perte.
- Texture de la viande moelleuse.
- Gustatives : viande fibrée avec un léger fumage.
- Sécurité bactériologique : produit pasteurisé avant éminçage et conditionnement sous atmosphère.
Avantages de mise en oeuvre
- Mise en place rapide : pas d'éminçage à prévoir.
- Consommation, indifféremment froide ou chaude.
Descriptif produit
Émincés de filet de Poulet cuit rôti, traité en salaison, conditionné sous atmosphère protectrice
- Poids : 0,500 kg
- Conditionnement : Barquette
- DLC : 21 jours à 0°C, +4°C
- Gencod : 3 47 700 000 415 9
> Cliquez sur l'image pour l'agrandir
Conseil de remise en œuvre
- Micro-ondes : 1 minute à 900W (ne pas mettre la barquette directement au micro-ondes)
- À la poêle : 4 minutes avec un filet de matière grasse.
Conseil d'accompagnement
Les émincés de poulet cuit rôti sans peau peuvent être utilisés dans la fabrication de sandwich, de salade, de pizza ou de quiche. Convient aussi dans un plat du jour comme des tagliatelles carbonara au poulet. Salade de Poulet aux Agrumes sur lit de Mâche
Idées saveurs
Jean Routhiau vous accompagne dans l'élaboration de vos plats en vous proposant des recettes complètes et originales.
Inscrivez-vous et recevez
nous nouvelles recettes
