Filet de poulet avec peau cuit rôti (10 pièces)
Qualités produit
- Visuelles : pièce anatomique avec peau et coloration régulière.
- Texture de la viande fibrée et moelleuse.
- Gustatives : viande fibrée et assaisonnement raisonnable.
- Sécurité bactériologique : produit pasteurisé.
Avantages de mise en oeuvre
- Produit cuit donc pas de perte au réchauffage.
- Mise en place simplifiée.
- Sachet de 10 pièces permettant une gestion des produits simple.
- Consommation indifféremment froide ou chaude.
Descriptif produit
10 Filets de poulet avec peau rôti, cuit sous vide, traité en salaison
- Poids : Environ 1,350 kg
- Conditionnement : Sous vide
- DLC : 55 jours à 0°C, +4°C
> Cliquez sur l'image pour l'agrandir
Conseil d'accompagnement
Vous pouvez accompagner ce filet de poulet cuit rôti avec une sauce brune aux oignons confits et des tagliatelles aux légumes de saison.
Convient aussi tout à fait à l'élaboration de sandwich ou de pizza en éminçant le filet dans la longueur ou la largeur.
Idées saveurs
Jean Routhiau vous accompagne dans l'élaboration de vos plats en vous proposant des recettes complètes et originales.
Inscrivez-vous et recevez
nous nouvelles recettes
