" Les pièces entières "
Trio à la Volaille et aux légumes
Qualités produit
- Présentation colorée et décorée.
- Excellente tenue de la terrine une fois démoulée.
- Régularité grâce à une répartition parfaite des marquants dans le produit.
- Gustatives : texture moelleuse et goût caractéristique en accord avec son appellation.
- Sécurité bactériologique : produit pasteurisé.
Avantages de mise en oeuvre
Facile à utiliser :
1 - Enlever le film
2 - Écarter les côtés de la barquette pour faire entrer
de l'air et laisser la Terrinelle se déposer
délicatement sur le plat de service
3 - Trancher finement.
Descriptif produit
Spécialité Charcutière cuite à base de volaille et de légumes.
- Poids : 1,600 kg
- Conditionnement : Barquette rigide operculée (PP)
- DLC : 42 jours à 0°C, +4°C
- Gencod : 3 47 700 000 437 1
> Cliquez sur l'image pour l'agrandir
Conseil de remise en œuvre
Conseils d'utilisation :
- Tranchabilité optimale au couteau comme au trancheur avec tenue parfaite de la tranche.
- Pré marquage de la terrine facilitant la régularité de grammage lors de la coupe.
Conseil d'accompagnement
Accompagner le trio à la volaille et aux légumes avec une crème de jeunes carottes au curcuma ou une crème fouettée à l'échalote et vinaigre de balsamique.
Idées saveurs
Jean Routhiau vous accompagne dans l'élaboration de vos plats en vous proposant des recettes complètes et originales.
Inscrivez-vous et recevez
nous nouvelles recettes
